Tag Archives: milk

panekuk Belanda

Setelah datang ke Belanda baru saya tahu bahwa Belanda punya panekuknya sendiri. Panekuk Belanda ini berbeda dari panekuk Amerika. Kalau panekuk khas Amerika agak tebal, terutama di bagian tengah, dan tidak terlalu lebar, maka panekuk Belanda justru lebar tapi tipis. Walaupun lebih sering disantap sebagai makan pagi, tapi panekuk di Belanda, khususnya yang disajikan di […]

panekuk dengan adonan asam

Setelah sukses membuat biang adonan asam atau sourdough starter dan membuat roti sederhana dengan bahan dasar adonan asam itu, saya melanjutkan eksperimen. Kali ini mencoba membuat panekuk yang menggunakan biang adonan asam. Pancake with sourdough starter. Rasanya jadi sedikit asam yang berasal dari biang adonan asam. Dan saya cocok banget dengan rasa panekuk yang seperti […]

sabtu pagi, brownies dan macaroni schotel

Hari ini, Sabtu, saya bangun lumayan pagi.. jam 8.. haha.. Ya, buat saya jam 8 itu lumayan pagi. Wong hari Sabtu kok. Padahal tadi malam saya baru berangkat tidur jam setengah 2 pagi. Ron masih asyik nglungker. Biarlah. Dia juga butuh mbangkong. Jadi saya turun ke ruang teve. Setelah membuka gorden jendela depan, saya duduk […]

sluurrrpp…

Saya sedang berasyik masyuk menggumuli komputer, menulis postingan tentang roti lavash untuk Kitchen Epic. Beberapa menit setelah upload tiba-tiba seorang sobat memanggil di Yahoo Messenger. Ini sobat yang sesekali ceting sama saya di YM. Kalau ketemu ceting di YM, pasti yang diobrolin hal-hal yang nggak ada juntrungannya. Sama sekali jauh dari serius. Yang jelas, saya […]

pannekoek di hari minggu

Saya penggemar pannekoek, pancake ala Belanda. Menurut saya jauh lebih menarik dan menggiurkan untuk disantap ketimbang pancake versi Amerika. Karena walaupun lebih lebar, pancake ala Belanda ini tipis. Lagipula pannekoek bisa dibuat dalam dua versi, manis dan gurih. Yang manis, dari yang paling sederhana, hanya ditabur gula tepung atau diolesi ahornsiroop, hingga yang diberi topping […]

chhai… lagi!

I just can never get enough of it. It’s one form of many love affairs that I have with India. Pertama kali saya mencicipi teh susu berbumbu khas India ini saya langsung jatuh cinta. Dan masih sering membuat dan menikmatinya hingga sekarang. Apalagi di hari-hari musim dingin. Atau bahkan di hari-hari musim panas. Ketika cuaca […]

hari yang mendung

Kemarin, jumat, cuaca mendung dari pagi. Malah sempat hujan juga. Saya jadi wegah pergi ke pasar di Arnhem. Jadi saya tinggal di rumah saja, beberes. Juga ngobrol online sama mami.. :) Waktu dapur sudah beres lagi, saya jadi tergoda untuk bikin roti. Kebetulan di rumah juga sudah tidak ada roti. Lagian sekarang kalau mau bikin […]