Tag Archives: cream cheese

(lagi-lagi bikin) mango cheesecake

Hari ini panas. Musim panas memang telah tiba. Dan hari cerah dan terik. Tidak cocok sebenarnya untuk bikin cheesecake yang butuh hawa sejuk agar bisa cukup mengeras. Tapi untungnya ada lemari pendingin. Minggu lalu saya beli mangga di pasar di Arnhem. Tiga buah cuma 2 euro. Murah! Tapi ternyata mengecewakan. Sesampainya di rumah saya kupas […]

mango cheesecake

Tiap kali berkesempatan pulang ke tanah air, saya pasti menyempatkan diri membeli beberapa buku resep masakan. Juga majalah kuliner. Salah satunya majalah Santap. Di salah satu majalah Santap yang saya beli tempo hari (edisi 15 Agustus – 14 September 2006) ada resep mango cheesecake. Cantik. Dan kelihatan enak. Apalagi diberi topping irisan mangga tipis-tipis. Nyaamm! […]

blueberry cheesecake: a successful try

Blueberry cheesecake! Tiap kali menyebut nama cake yang satu ini, pasti orang-orang yang mendengarnya akan berkata “nyaaammm”. Dulu, ketika saya masih di Jakarta, adik saya, Titut, pernah membuatnya. Tapi tentu saja menggunakan selai blueberry. Sebab tidak tahu di mana bisa mendapatkan blueberry segar di Jakarta. Kalaupun ada, pasti harganya mahal sekali. Ini dugaan saya loh. […]