Category Jakarta

kembang tahu

Dulu… waktu jaman kecil… saya pernah mencicipi kembang tahu. Si abang penjualnya memikul panci berisi kembang tahu berkeliling kampung dan melewati rumah orangtua saya juga. Tak pernah ingat rasanya. Bahkan tak ingat apakah dijual hangat atau dingin. Kalau nggak salah sih di Jakarta dijual sebagai hidangan dingin. Yang saya ingat hanya satu. saya nggak ngefans […]

mengawali 2014 dengan ketupat sayur Betawi dan bubur ayam Jakarta

Seperti yang sudah-sudah, saya membuat oliebollen untuk merayakan pergantian tahun yang baru lalu, 2013-2014. Oliebollen bikinan saya memang menjadi favorit R maupun keluarganya. Tapi bukan karena cemilan yang satu ini menjadi favorit R dan keluarganya yang menjadi alasan saya membuatnya sebagai suguhan dalam perayaan malam tahun baru. Oliebollen ini satu dari beberapa cemilan khas Belanda […]

es teler

Beberapa menit yang lalu saya menutup telpon. Sehabis menelpon seorang teman baik. Teman lama yang sejak setahun yang lalu pindah menetap di Kanada. Rencananya ingin mengucapkan selamat Idul Fitri sekalian ngobrol berkangen-kangenan. Tapi ternyata hari ini dia juga berulang tahun. Selamat ya. 32 tahun. Hot abis!! :))) Ketika ngobrol di telpon, teman saya bercerita bahwa […]

kue cubit dengan cetakan poffertjes Belanda

Entah apa yang tadi bikin saya tiba-tiba mampir di blog resep Sambel Dapur. Tapi di blog itu saya terpaku pada resep kue cubit. Dulu saya pernah coba bikin. Saya sudah lupa pakai resep yang mana dan dari blog siapa. Tapi percobaan itu nggak terlalu sukses. Jadi mungkin itu sebabnya saya tidak mencoba mengingat-ingat si resep […]

ketoprak

Ketoprak is an Indonesian dish originally from Jakarta. Although it is best served as breakfast, ketoprak is basically a one-dish meal which can be had at any meal time. Its main ingredients are tahu (tofu made of soya bean), bihun (vermicelli noodle), tauge (soyabean sprouts), chopped celery, fried shallot, kerupuk bawang putih (garlic crackers), kecap […]