cold peach-tea

Hari-hari panas bikin kita ingin minum dingin dan segar-segar terus. Teh dingin menjadi salah satu alternatifnya.

Di Belanda sini kalau beli ready made iced tea dalam kotak karton kita akan mendapati dua macam rasa (flavour). Rasa lemon dan rasa persik (peach). Kalau beli ready made iced tea, saya tidak suka yang rasa lemon. Tapi yang rasa persik enak banget.

Masalahnya, saya tidak mau membiasakan diri minum minuman siap pakai dari supermarket. Bagaimanapun penuh dengan bahan pengawet dan perasa buatan (essence). Jalan satu-satunya ya bikin sendiri. Mudah. Murah. Sehat.

Modalnya cuma 1 teh celup. Saya pakai produk Pickwick yang English Tea Blend. Produk ini beberapa waktu yang lalu diberi nama English Mélange. Kata yang terakhir itu berasal dari bahasa Prancis. Artinya campuran. Mixture. Blend. Produk Pickwick yang satu ini hasil akhirnya bisa sangat pekat. Cocok untuk membuat teh persik dingin impian saya.. :)

Satu buah teh celup English Tea Blend dicelupkan ke dalam satu gelas besar air mendidih. Diamkan beberapa menit agar menghasilkan air teh yang pekat. Sementara itu, tuangkan air super dingin ke dalam jug besar hingga 2/3 penuh. Masukkan irisan 2 buah persik dan/atau nectarine ke dalamnya. Tambahkan gula atau madu secukupnya. Aduk rata hingga gula/madu larut. Bila air teh sudah cukup dingin tuangkan ke dalam jug hingga penuh. Tutup rapat dan simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam atau hingga dingin. Bisa juga menambahkan beberapa buah es batu bila ingin segera meneguk es teh persik ini.

Selamat mencoba! :))

* * * * * * *

Advertisements

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: