Daily Archives: April 16, 2012

baked stuffed portobello mushroom

chhai

Empat tahun tinggal di Delhi, India, membuat saya sering merindukan banyak hal dari dan tentang negara tempat Taj Mahal berada ini. salah satunya saya merindukan makanan dan minuman khasnya. Saya jadi ingat, dulu setiap pagi saya pasti memulai hari dengan menyeruput teh susu berbumbu yang di sana dikenal sebagai chhai. Setahu saya bumbu yang digunakan untuk membuat chhai […]

my turkish salad

I always like vegetables, lightly cooked or raw. Turkish salad is actually my most favorite. It is very easy to make and doesn’t take long time to prepare. It contents of lettuce — any kinds –, tomato, paprika, feta cheese, roasted pine nuts and garlic-olive oil dressing. Summer this year my husband and I were happy […]

dolmas

Entah dari mana asal mula hidangan yang satu ini. Beberapa negara mengaku menjadi tempat asalnya yang asli. Turki, Marokko, Cyprus dan Yunani. Saya menganggap hal ini tidak terlalu penting. Satu hal penting yang saya tahu adalah bahwa hidangan pendamping (side dish) ini enak!! Terbuat dari bahan dasar beras, daging cincang (optional bagi yang vegetarian), bumbu-bumbu […]